きのことパプリカのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 イタリアンパセリは粗みじん切りにしておきます。
2. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ブラウンマッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにします。
3. 2 赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5 フライパンにサラダ油、3、鷹の爪輪切りを入れ、中火にかけニンニクの香りが立ったら、4を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
7. 6 1、2を入れ、しめじに火が通るまで中火で4分程炒めます。
8. 7 塩こしょうを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。