チーズでコクうま 海苔とささみの春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみを入れて、酒をふり、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2 粗熱を取り、手でほぐします。
4. 3 春巻きの皮にのり、2、ピザ用チーズをのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。
5. 4 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3がこんがりと色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
6. 5 器に大葉、4を盛り付けて完成です。