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ポークソテーガーリック味噌ソース レシピ・作り方
「ポークソテーガーリック味噌ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛でご飯によく合うおかずレシピです。 メインディッシュにいかがでしょうか。 キャベツやトマトを添えると食卓も華やかになりますね。 ソースも電子レンジで加熱するだけなのでとっても簡単にできます。 色々アレンジしてみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎをみじん切りにします。
- 2. 1と(A)をボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒程度加熱し、お湯を加えよく混ぜます。
- 3. 豚肉の筋を切ります。
- 4. ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼きます。
- 5. 両面しっかりと焼いたら器に盛り付け、2をかけて完成です。
- 6. お好みでトマトやキャベツの千切りを添えてください。
料理のコツ・ポイント
長ねぎの代わりに小ねぎを使っても美味しくなります。 ごま油はサラダ油でも代用できます。 豚肉に事前に切れ込みを入れることで豚肉が縮むのを防ぐことができます。 辛いものが苦手な方は唐辛子を抜いて作ってみてくださいね。 豚肉にはしっかりと火を通してください。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2024.2.8
豚ロース(生姜焼き用)使用。
大さじ1の料理酒に10分漬けると
臭みが消えて柔らかく仕上がります◎
火加減は弱火〜中火でゆっくり…
ネギは粗く刻んで食感残しすりごま多めで風味がいい。
ソース作りのお湯は大さじ2で十分でした。
唐辛子がピリッと効いた和風な味噌ソース…
お肉とのバランス絶妙で美味しかったです♪
14人のユーザーが参考になった
クラシル大好き
2020.8.20
タレが簡単に作れて美味しくできました
2人のユーザーが参考になった
智美
2023.2.1
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
くちべにこ
2020.12.3
黒胡麻ですが。美味です
1人のユーザーが参考になった
み
2024.11.8
美味しかったです！ネギはたっぷり1本使用しました。個人的にはノーマルなトンテキの方が好みかなと思いましたが、好評を貰えました！あと。味噌ラーメンみたいな味がするという感想を貰いました。
キーウィ
2024.4.29
味噌のソースがとても美味しかったです。ネギ多めで作りました。
旦那のご飯記録
2023.9.18
美味しかったです！
ユーザー4d86c9
2022.8.27
メリハリがあって僕好み凄く美味しかったです🤗
なつお
2022.4.25
薄いロースで作りました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
大川
輪切り唐辛子は鷹の爪で代用できますか？
kurashiru
輪切り唐辛子は鷹の爪で代用できます。お好みの辛さ加減に合わせて分量を調節してくださいね。おいしく作れますように。
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