カリッともちもちさつまいものはちみつチーズボール　レシピ・作り方

Name: カリッともちもち さつまいものはちみつチーズボール
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 servings
Ingredients: さつまいも 200g; クリームチーズ 100g; 片栗粉 60g; 溶き卵 1/2個分; 砂糖 大さじ3; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 大さじ1; 揚げ油 適量; はちみつ 大さじ1; チャービル 適量

「カリッともちもちさつまいものはちみつチーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もっちもち食感のさつまいもボールにクリームチーズを包み、はちみつをかけたやみつきになって止まらない一品です。外はカリッと揚がっていて中はもちもちとろーりの絶品の美味しさです。おやつやデザートにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(20個分)

さつまいも 200g
クリームチーズ 100g
(A)片栗粉 60g
(A)溶き卵 1/2個分
(A)砂糖大さじ3
(A)薄力粉大さじ2
(A)牛乳大さじ1
揚げ油適量
はちみつ大さじ1
チャービル適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
1. クリームチーズは20等分にします。
2. さつまいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
3. 温かいうちに木べらで潰して(A)を加え、混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4. 20等分にした3に1を1つのせ包み丸く成形します。同様に19個作ります。
5. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を150℃に熱し、4を入れます。菜箸で転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
6. 器に盛り付け、はちみつをかけ、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。片栗粉はタピオカ粉で作っても、よりもちもちとした食感になり美味しく頂けます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。