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絹さやたっぷり こんにゃくとちくわのきんぴら レシピ・作り方
「絹さやたっぷり こんにゃくとちくわのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの絹さやのシャキシャキ食感が美味しい、こんにゃくとちくわのきんぴらのご紹介です。ピリッと甘辛い味付けで、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 絹さやは筋を取り除いておきます。
- 1. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。ちくわは縦半分に切り、薄切りにします。
- 2. 絹さやは斜め半分に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてこんにゃくに火が通るまで炒めます。
- 4. (A)を入れて中火で炒め、2を入れてさっと炒めて火からおろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
こんにゃくはあく抜き不要のものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 絹さやは火通りがいいので、仕上げに入れてさっと炒めて加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2022.7.20
こんにゃく400ｇ
生食用ちくわ6本
絹さやの代用でいんげん
三温糖使用。
アク抜き済みのこんにゃくで時短◎
こんにゃくはフォークで刺してからちぎると
味が染みやすくなります！
調味料は、味見しながら調整でOKでした。
短時間で作れるご飯にピッタリな一品♡
しっかり味染みなプリプリこんにゃく…
ピリ辛でおいし〜❤
12人のユーザーが参考になった
Tomoka Kaneko
2019.7.18
インゲンが旬だったので絹さやの代わりにインゲンと
人参も加えました。色どり良く仕上がり、また美味しくできました。また作りたいと思います。
4人のユーザーが参考になった
うさこ
2020.9.15
味も食感もなかなかよかったです！
3人のユーザーが参考になった
Pupupu
2022.5.24
玉コンで作りました！
1人のユーザーが参考になった
山元麻子
2020.4.19
少し味が薄そうだったので少しだけ調味料を
足したんですがそれでも薄かったです･･･
1人のユーザーが参考になった
Tomoka Kaneko
2019.7.18
インゲン豆が旬だったので、絹さやの代用にインゲンを使いました。鷹の爪を切らしていたので、柚子入り七味をふりました。ちょっとぴり辛が強めの仕上がりになりましたが、美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
ぶぶ
2019.6.27
絹さや少なめで(^｡^)
甘辛くて美味しかった★
1人のユーザーが参考になった
チャド
2019.6.15
絹さやが無かったので、モロッコインゲン入れました。唐辛子多めにしたのでお酒が進みます🎵
1人のユーザーが参考になった
ココ
2019.6.10
美味しかった！あっという間に無くなったので 次は倍の量で作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザーc1b16a
きび砂糖ない時白砂糖でも大丈夫ですか？
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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