豚バラ肉と豆もやしの柚子胡椒炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り3mm幅の斜め切りにします。5分水にさらし水切りをします。
3. 2. にんじんは、縦半分に切り3mm幅の斜め切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
5. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、すりおろしニンニク、3を炒めます。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら1、2、豆もやしを加え中火で炒めます。
7. 6. 野菜がしんなりしたら調味料と材料を入れ味を調え、皿に盛り付けて出来上がりです。