ししゃものチリソース炒め レシピ・作り方
「ししゃものチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビチリのエビを、ししゃもに代えて作りました。丸ごと食べることのできるししゃもを、少しピリッとするチリソースと炒め合わせています。ししゃものふっくらとした食感とチリソースがとてもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. タケノコの水煮は乱切りにします。
- 2. ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、1cm角に切ります。
- 3. 長ねぎはみじん切りにします。
- 4. ニンニクはみじん切りにします。
- 5. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 6. ししゃもは3等分に切り、片栗粉をまぶします。
- 7. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 8. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、4、6を入れ、ししゃもに火が通るまで2分程炒めます。
- 9. 1、2を加え中火で炒め、タケノコの水煮に火が通ったら7を入れ、とろみが付くまで混ぜ合わせます。
- 10. 皿に5と共に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
とろみ加減が足りない場合は、片栗粉1、水2の割合で水溶き片栗粉を作り、様子をみながら加えてください。
たべれぽ
3.6
3.6
ヒカリ ✳️
2020.11.7
家族に好評でした。エビでなくまさかのししゃも。
COCO
2020.1.22
ししゃもをワカサギに、
野菜はネギと水菜のみで作りました🐟💨
ラー油の辛みが効いていて、ちょうど良い味つけでした!
ワカサギを揚げずにヘルシーで、美味しく食べられるメニューが見つかって嬉しかったです¨̮♡
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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