メカジキの柚子胡椒焼き　レシピ・作り方

Name: メカジキの柚子胡椒焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: メカジキ 1切れ; 塩 少々; 料理酒 大さじ1; ゆず胡椒 小さじ1/2; サラダ油 小さじ2; 大葉 1枚

「メカジキの柚子胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

19件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

糖質1.0g/214kcal（1人分）メカジキの柚子胡椒焼きのレシピのご紹介です。柚子胡椒のピリリとした辛さでとっても美味しいですよ。調味料が少ない分糖質も抑えられますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（1人前）

メカジキ (80g) 1切れ
塩少々
(A)料理酒大さじ1
(A)ゆず胡椒小さじ1/2
サラダ油小さじ2
大葉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 メカジキに塩をふり、15分程置き、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
4 両面に焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、2を加え中火で加熱します。
5 汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けて大葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。