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時間がない時に！生ハムキムチユッケの冷ややっこ レシピ・作り方
「時間がない時に！生ハムキムチユッケの冷ややっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生ハムとキムチの組み合わせが意外に美味しい10分でできる一品のご紹介です。暑い時期にさっぱりといただけて、簡単に作れるのでリピート間違いなし！普段、冷蔵庫に余りがちな食材なので、ぜひこの機会にお試しください。
材料（2人前）
- 木綿豆腐 200g
- 生ハム 50g
- キムチ 80g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ1
- 卵黄 1個
- (B)青ねぎ (小口切り) 適量
- (B)白いりごま 適量
手順
- 1 生ハムを細切りにします。
- 2 キムチを細かく刻みます。
- 3 1と2をボウルに入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 4 水気を切った木綿豆腐に3をのせます。
- 5 4の上に卵黄をのせ、(B)を振りかけて完成です。
コツ・ポイント
木綿豆腐がご自宅にない場合は、その他に絹豆腐でも代用いただけます。お好みのものをご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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