きゅうりと豚しゃぶのピリ辛あえ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 きゅうりはヘタを取り、半分に切っておきます。 ジッパー付き保存袋にきゅうりを入れ、めん棒でたたき、一口大にしておきます。 長ねぎは5ｍｍ幅の斜め切りにしておきます。 ピリ辛だれの長ねぎは、みじん切りにしておきます。
2. 1. 耐熱皿に長ねぎを敷き、その上に豚バラ肉を重ならないように並べ、料理酒を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
3. 2. ボウルにピリ辛だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに1、2、きゅうりを入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付け、ラー油をかけて出来上がりです。