ゴーヤとエビのふわふわ卵炒め レシピ・作り方
「ゴーヤとエビのふわふわ卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ゴーヤとエビの卵炒めはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみに是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
- 1. ゴーヤは薄切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1とエビを入れて炒めます。
- 4. ゴーヤがしんなりしてきたら調味料と2を加えて中火のまま炒めます。エビに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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