ルーローハン風炊き込みご飯　レシピ・作り方

旨いー！　五香粉は少な目にいれましたがお店で食べたことのある、あの味付けです。一つだけ問題は炊く時の水加減の難しさ。お酒やオイスターソース等の分量考慮して水340mlと少な目で炊きましたが玉ねぎの水分や肉の脂のせいかお米の水分が多くて柔らかかったです。 次回は水の量に気を付けてみます！

簡単で美味しかったです！また作ります！

簡単に作れました！お肉とチンゲンサイの組み合わせが最高です！

五香粉入れると一気に現地の味っぽくなりますね〜チマキにも似た感じ。とっても旨旨でした。

五香粉は入れず、本場のルーローハンも食べたことがないので正解の味が分かりませんが、炊き込みご飯としてとても美味しく出来ました😊お水の量はお肉も入れてから2合にあわせて入れましたがちょうど良く炊き上がりました。豚バラブロックも250も入れず、半分の120gぐらいしか入れていませんがそれでも十分満足でした。 ブロック肉はフライパンだと生焼けの失敗が多かったのですが炊き込みだとその心配もなく、とてもおいしくできたのでまたぜひリピしたいです！

皆さんのレビューを参考に もち米2、うるち米1、調味料1.5倍。米は研いで2時間ザルにあけて。豚バラをしっかり焼いた後茹でこぼしてから炊きました。 調味料+水がおこわの目盛量の結果、薄味派の我が家でも味がもう少しあった方が良かったので顆粒の鶏ガラスープの素を小さじ1炊き上がってから投入→蒸らしたら良い感じ。 五香粉の香りとお米の硬さはちょうど良かったです。ジャリジャリでは無いですが玉ねぎが形で残りました。

味が薄いのと、肉や青梗菜に下味がないのでそれぞれの臭みが際立つ 豚バラブロックを焼いて油を抜かずにそのまま炊くのでしつこい 五香粉はレシピよりたくさん入れた方が良いです

五香紛が家にあったので作ってみました スーパーに買い物行ったら、チンゲン菜が売り切れか！無かったので小松菜で作りました

とっても簡単で美味しかったです😋炊飯中の匂いがいい匂いすぎてお腹空きました！