おやつに おつまみに ミニねぎ焼き レシピ・作り方

「おやつに おつまみに ミニねぎ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザクザクのねぎと紅生姜に、ちくわのふにゃっとした食感がユニーク! 余ってしまいがちなねぎの青い部分を有効利用するためのレシピです。 一口サイズに焼くことで、手づかみでも食べやすいので、おやつやおつまみに最適です。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ねぎは粗めのみじん切りにします。
  2. 2 ちくわは5mmの角切りにします。
  3. 3 ボウルに生地の材料を混ぜ合わせ、(A)を加えてさっくりと混ぜます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、3を直径5cmに丸く広げて中火で焼きます。
  5. 5 両面こんがりとした焼き色が付いたらお皿に盛り付け、お好み焼きソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

ちくわ以外にも、こんにゃくやあげ玉などさまざまな具材を入れてアレンジしてみてください。 ソース以外に、しょうゆやポン酢をかけてもおいしいです。

たべれぽ

4.3
74件のレビュー
たべれぽの写真
はるたん。
はるたん。
2021.10.1
ねぎの青い部分が沢山余っていたので作ってみました。 ちくわの代わりに甘辛く煮たこんにゃくを小さく切ったものを使い、 水の代わりに昨日作ったたぬきそばの残り汁でやったので、白だしがきいていて美味しかったです♡ 私が食べていたら、父が俺も食べたいと言ってきたので少し分けてあげたら、ウマイな!!って言ってました笑 ちなみに、私はぽん酢+マヨネーズ、父はソース+マヨネーズがお気に入りです♡
8人のユーザーが参考になった
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にと子
にと子
2019.9.28
たこ焼き器で焼いてみました!美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.5.21
こんがり焼いたネギ焼♪ ネギ大量、 刻んだちくわと紅しょうがも おいしい♡ またつくります◎
5人のユーザーが参考になった
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はるたん。
はるたん。
2021.10.20
今回は千切ったキャベツが沢山あったので、ねぎ焼きならぬキャベツ焼きで。 水の代わりに、どん兵衛きつねうどん関西ver.の残り汁で、 生地にあおさ粉をプラスして完全にお好み焼きに寄せに行きました笑 ちっさいお好み焼きで美味しかったです♡ 父の酒のつまみにしれっと出したら、おかわり!!って言われました。 粉もんはあまり好きじゃなかったはずなのに美味しかったみたいです笑
3人のユーザーが参考になった
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しぃ
しぃ
2024.9.18
ちくわの代わりに豚肉で作りました。美味しかったです⭐︎
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なつ
なつ
2024.7.30
ソースなしでは食べられなかったので、次は和風だし入れてみようかなと思います!
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ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2023.11.23
ねぎたっぷりと入れて美味しく頂きました。ついでにミニお好み焼きも作り食べ比べしました。
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xtrail
xtrail
2023.8.24
分量が、ちょうど2倍あったので、2倍の量を作りました。 簡単で美味しく、おかずになりました
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あんころり
あんころり
2023.4.4
手軽に作れて美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Haruyo Ishikawa
Haruyo Ishikawa
長ネギ、白い部分でも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
長ねぎは白い部分でもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
mia
mia
ちくわ以外でオススメ食材はありますか?
kurashiru
kurashiru
ちくわ以外でしたら、こんにゃくやあげ玉はいかがでしょうか? お好きな具材を入れてアレンジしていただけますので、 ぜひ試してみてくださいね。
竹千代
竹千代
長ネギではなく、細ねぎでも美味しく出来ますか❔
kurashiru
kurashiru
細ネギを使用していただいてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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