豚肉とナスのバジルソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし、1.5cmの輪切りにします。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. 豚ロースは5cm幅に切ります。
5. 4. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて3を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
6. 5. 豚ロースに火が通ったらジェノベーゼソース、2を加えて中火でさらに炒め、全体になじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り、バジルを添えて完成です。