食感楽しい 新じゃがとタコのバジル炒め レシピ・作り方
「食感楽しい 新じゃがとタコのバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旬の新じゃがいもとタコのバジル炒めはいかがでしょうか。シャキシャキした食感の新じゃがいもと、旨味たっぷりなタコがよく合い、ピリ辛な味付けがクセになります。バジルの風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 新じゃがいも (計250g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- タコ (ゆで) 100g
- バジル (葉) 6枚
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (B)塩 小さじ1/2
- (B)黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ2
手順
- 準備. 新じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
- 1. 新じゃがいもは千切りにします。水に5分程さらして水気を切ります。
- 2. タコは乱切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、(A)を入れて炒め、香りが立ったら1を加えて3分程炒めます。
- 4. 2、(B)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだらバジルを加えてさっと炒めます。新じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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