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食べ応えあり！ナスと豚肉のバジルトマトパスタ レシピ・作り方
「食べ応えあり！ナスと豚肉のバジルトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルたっぷりのナスと豚肉のトマトソースパスタです。具材がたくさん入っているので食べ応えあり！ バジル好きの方には欲張りな一品です。見た目もおしゃれなので休日のランチなどにいかがですか？ぜひお試しください。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. ・バジルの葉をお好みのサイズにちぎっておいてください。
- 1. 沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
- 2. ナスを斜めに薄切りにします。
- 3. ニンニクをみじん切りにします。
- 4. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 5. オリーブオイルを温めたフライパンに3を入れ、香りがたつまで中火で炒めます。
- 6. 5に2と4を入れ、塩こしょうします。
- 7. 6に(A)を入れ、混ぜ合わせたらスパゲティを加え全体に馴染ませます。
- 8. 火を止めて、バジルを加え軽く混ぜ合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。また、茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
たべれぽ
4.5
4.5
Takuya Kimpara
2020.5.19
最低40分くらいはしっかりと煮込まないと美味しくなりません。玉ねぎも入れると美味しいかも
11人のユーザーが参考になった
ayano1214
2021.7.29
皆さんの食レポを参考に少し煮込んで、ケチャップ、塩、コンソメももう少し入れてみました^_^
9人のユーザーが参考になった
ちゅぴっこ
2021.10.9
3人前で作りました。(パスタ240g、カットトマト1缶、豚バラ230g、なす大2本、コンソメキューブ2個、にんにく3片、塩胡椒・白ワインは適当) 生バジルが無かったので粉末バジルとオレガノ等のハーブで調節しました。トマトの酸味も麺を入れると丁度よくなり、美味しかったです☺️
8人のユーザーが参考になった
おかめ
2020.7.27
乾燥バジルを使いました。
食べ応えあり美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
Kana Ebisawa
2022.8.29
ナス、バジルは分量より多めに入れましたがおいしかったです！
豚肉の代わりにベーコンでも美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
ぽん
2021.1.21
バジルがなかったので省略。
玉ねぎを薄切りにしてプラスしました。
簡単でとても美味しかった♪
今回は豚こまだったので、次はバジルとバラ肉を用意して作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
けんぞー
2020.12.10
美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2019.11.29
ナス、豚バラ、トマトソースは鉄板の組合せですね🎵
2人のユーザーが参考になった
Comachi
2019.3.17
普段はよくナポリタンを作りますが、
今回は違うパスタを食べたい
と思い作りました。
コンソメ顆粒の代わりに、
固形ブイオンを一個と半分を
少量の湯（パスタの茹で汁）で溶かし
使いました。
トマト🍅と茄子🍆とお肉が
もう美味しすぎました！！
おしゃれなカフェで食事を食べている
みたいでした！！（幸せ♡）
※私はとっても美味しく頂きましたが、
薄味に感じる人もいるようです…
薄味に感じた方は、ケチャップを少し加えて
食べるといいかもしれません
リピ確定です！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
おさーさ
一昨日作りました！ナスは動画にあったとおりに大きく大胆に切った方が美味しいです💕トマト缶を入れることによって酸味が思った以上に出てしまうので、塩コショウの量を増やした方がいいと思います🌟またナスは油を吸いやすいのでもっとオリーブオイルなどの油を入れた方が焦げずに済みます(´ω`)オリーブをカットして盛り付けの後に適量のせるととても美味しいです💕またライムを途中で絞って味を少し変えるのもオススメでした🌟簡単に出来るのでまた作りたいです＼(^o^)／
ays
白ワインがなくても美味しいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインを省いてもお作りいただけます。お好みで同量の茹で汁を加えてください。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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