にんじんと卵の辛酸スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 にんじんは細切りにします。
3. 2 しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
4. 3 鍋に、水、1を加えにんじん柔らかくなるまで中火で加熱します。
5. 4 2を加え、ひと煮立ちさせます。
6. 5 鶏がらスープの素を入れ、溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら、(A)を加え味を調え、火からおろします。
7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。