ほくほく揚げ里芋のそぼろあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水溶き片栗粉を材料分とは別途作っておきます。
2. 1 里芋は皮を剥き半分に切ります。
3. 2 揚げ油を鍋に入れ、里芋を入れて中火にかけ、揚げます。
4. 3 小鍋を中火にかけ、サラダ油を熱し豚ひき肉を炒めます。
5. 4 ひき肉の色が変わったら水を入れひと煮立ちさせ、 (A)を加え煮込みます。
6. 5 水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、里芋を盛り付けあんをかけて完成です。