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モチモチ！甘辛トッポッキ風 レシピ・作り方
「モチモチ！甘辛トッポッキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理屋さんに行くと頼んでしまうトッポッキをお家にある材料だけでつくれます。お餅を買うとどうしても余ってしまうという方に是非オススメです。甘辛いソースはご飯にかけたりうどんを絡ませたりといろいろアレンジもできます。
材料（2人前）
手順
- 1 切り餅は縦に3等分に切ります。ウインナーは薄い斜め切りにします。
- 2 フライパンにごま油を中火で熱し(A)を入れて混ぜながら煮立たせます。
- 3 1を入れて切り餅がやわらかくなったら白ごまを入れて軽く混ぜ合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
タレをフライパンで熱するとき、最初はサラサラの状態でもお餅を入れるとトロトロになるので煮詰め過ぎに注意してください。煮詰め過ぎると苦味が出てきてしまいます。辛いものが苦手な方は豆板醤は抜いても大丈夫です。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
ユーザー☆17☆♪♪♪
2021.5.20
野菜も入れて、作りました✨
32人のユーザーが参考になった
レオ
2021.5.13
倍量で作りました。味が濃いとのことだったので玉ねぎを1玉入れました。最初に甘さがきてからどんどん辛くなる感じです。もちをトッポギにして作りましたが美味しかったです！
17人のユーザーが参考になった
ユーザーb2a4e4
2021.4.29
間違えて2人分作ってしまい、1人では食べ切れませんでした💦レシピ通りの分量で作ると味がかなり濃いです。玉ねぎやキャベツなども入れたらちょうど良くなるかもしれません👌🏻
13人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.4
辛さ抑え気味に↓
コチュジャンは
レシピの半量に…♡
旨辛◎
ごまは多めにすれば
良かったです♪
10人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.1.6
No.418 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦家にあったお餅を上手く消費できました😆すっごい美味しかったです😍ちょっとヤンニョムチキンに味が似ていました🤗ウインナーも若干パリパリしていてすごい美味しかったです😋姉にすごい大好評だったので、また作りたいです✨
7人のユーザーが参考になった
misarin
2022.1.22
子供が居るので コチュジャンなどをお味噌に変え ソーセージも魚肉ソーセージに代用しました。味付けが濃すぎたので、確かに玉ねぎを入れるのは良さそうですね
6人のユーザーが参考になった
ユーザーa31871
2021.6.23
野菜もりもり＆トッポギでコチュジャン、醤油プラスして作りました！辛過ぎず子供も食べれます〜
5人のユーザーが参考になった
tetsushi okumura
2022.4.2
電子レンジ調理しました。
1000wで1分タレを加熱後に餅を入れて1分加熱で出来上がり。500-600ｗだとそれぞれ1分半から2分位でいいと思います。
洗い物無いので簡単ごはんです!
春🌸は田舎だと、餅まきでいっぱいゲット出来るのでどうぞお試し下さい。
4人のユーザーが参考になった
v
2022.2.21
はちみつ⇨オリゴ糖
ネギ追加😋😋
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
質問
ウサギ🐰
はちみつの代わりはありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつは砂糖で代用いただけますよ。砂糖の場合も大さじ2を目安にお好みの甘さに調整してくださいね。はちみつを加えることでコクが出て風味豊かに仕上がりますので、ご用意のある際は試してみてくださいね。おいしく作れますように。
kOtOmi
コチュジャンの代わりになるものありますかね？
コチュジャンいれなくても平気ですかね？
kurashiru
トッポキはコチュジャンが主な味付けとなりますので入れていただかないとお作りいただけません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
clairbear☆
子供も一緒に食べれますか？どのくらいの辛さなんでしょう？
イ・ジェフン
お子様が辛いものがダメでしたら一層甘くする方法もあります。
kurashiru
お子さまの年齢や好みにもよりますよね。
①を混ぜ合わせるときに豆板醤の量を調整しながら加えてみてください。
美味しく出来ますように。
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