厚揚げとなめこの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。 厚揚げは油抜きをしておきます。
2. 1. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
3. 2. 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして1、なめこを加えて2分程煮ます。
4. 3. 弱火のままみそを入れて溶かし、沸騰直前になったら火から下ろします。
5. 4. 器によそい完成です。