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とまらない美味しさ にんじんしりしり レシピ・作り方
「とまらない美味しさ にんじんしりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
千切りにしたにんじんと炒り卵で作る、沖縄の郷土料理にんじんしりしりのご紹介です。にんじんの甘さがおいしく、ぱくぱく食べられる一品ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは千切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
- 3. (A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
にんじんは細めに切った方が食感がふわっとおいしく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
Eri
2021.5.31
砂糖は半分で十分！！
簡単に副菜出来ました。
318人のユーザーが参考になった
ユーザーe245dd
2021.6.15
ただただ人参ばかりだというのに、びっくりするくらい美味しかったです‼︎
定番の簡単系一品として、覚えておこうと思いました👍
204人のユーザーが参考になった
MM
2021.5.19
溶き卵ふたつにしました。
写真のお皿で４つ分出来たので２人分×２日分にしました。
美味しかったです。
189人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.6.15
優しい甘みとふんわりした口当たりで家族からも好評で良い常備菜です。千切りスライサー使用、砂糖は半量で作っています。
※【切り干し大根のおやき】のレシピを参考にしておやきにするのもおすすめです。
42人のユーザーが参考になった
アッサムティー
2022.1.25
写真はツナ入りです😊
にんじん嫌いだった私が大好きになったきっかけのレシピです。
今はこれが食べたくて、にんじん袋買いしてます！
32人のユーザーが参考になった
まあちゃん
2021.7.17
これは美味しいです。たべれぽに、何人かの方が砂糖は半分くらいでいいと書いてくれていたので、そうしました。本当に砂糖半分にしてちょうど良かったです。また作ります。
29人のユーザーが参考になった
ユーザーa8e753
2021.4.20
卵に8割くらい火が通ったところで止めると、パサパサせず、フワトロっとして美味しかったです。
26人のユーザーが参考になった
えび
2022.1.18
おいしかったです☺︎
顆粒だし→白だし小さじ1
22人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.9.15
にんじんとたまご…◎
副菜おかずによかったです♪
おいしい♡
17人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
わたがし
顆粒和風だしの代用で白だしを使用することはできますか？
kurashiru
顆粒和風だしの代わりに白だしを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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