キムチ入り薬味だれで タラのさっぱり焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
3. 2. キムチはみじん切りにします。小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
4. 3. タラは一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉をふります。
5. 4. ボウルに(A)、2を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に薄く焼き色が付き、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
7. 6. お皿に1、5を盛り付け、4をかけて完成です。