ズッキーニとエリンギのベーコン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2 エリンギは半分の長さに切り、5mm幅に切ります。
3. 3 厚切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4. 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
5. 5 厚切りハーフベーコンに焼き色が付いたら、1を入れて中火で炒めます。
6. 6 ズッキーニに焼き色が付いたら、2を入れて中火で炒めます。
7. 7 エリンギがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火のまま炒めます。
8. 8 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。