おつまみに ズッキーニと豆腐のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「おつまみに ズッキーニと豆腐のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜の人気者ズッキーニを使って、お酒に合うピリ辛おつまみです。 豆腐をプラスしてボリュームアップ。 お好みでたくさんの辛味を足して激辛にも、鷹の爪を全く入れなくてもおいしいですよ。 ご飯にのせて丼にするアレンジもおすすめです。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りします。
  2. 1. ズッキーニのヘタを取り、縦半分に切り斜め薄切りにします。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油、(A)を入れ、中火で香りが立つまで炒めます。
  5. 4. 1、2、塩こしょうを入れて炒め、木綿豆腐を加えて崩しながら炒め、しょうゆを入れて火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 木綿豆腐は崩し過ぎない程度にしてくださいね。 豆腐はお好みで絹ごし豆腐でも美味しく出来ますよ。

たべれぽ
4.5

14件のレビュー
たべれぽの写真
すみっち
すみっち
2017.9.26
木綿豆腐がなくて絹ごしで作りました😅💦 味は美味しかったです😉❤
2人のユーザーが参考になった
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伏木和枝
伏木和枝
2018.7.9
ベーコンがなかったので、ごま油と鶏ガラで炒め、お醤油を少し垂らしました。美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
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mnissb
mnissb
2017.12.5
美味しい
1人のユーザーが参考になった
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ちゃば
ちゃば
2023.5.29
旨い❗早い❗簡単❗ ピリ辛でいいおつまみになりました❣️😋🍺🎶ズッキーニ大好きなのでまた作りたいです❣️
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おすし&しゃりママ
おすし&しゃりママ
2021.6.18
自分で買った事のない、ズッキーニをいただいたので、作ってみました。 冷蔵庫にある材料で簡単に作れました。美味しかったです。
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ヴェルファント
ヴェルファント
2020.7.13
ズッキーニとベーコン、豆腐が良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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