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ボウルでレンチン！挽肉のもやし包み レシピ・作り方
「ボウルでレンチン！挽肉のもやし包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしでシュウマイ風な簡単節約レシピです。お肉は、お好みの挽肉で代用できます！フードプロセッサーを使うので、お好みのお野菜を入れて作ることもオススメです。くぼみは、浅すぎず、深すぎずを目安に作ってください。酢醤油でお召し上がりください！
材料（2人前）
手順
- 準備 もやしは洗って水気を切っておきます。玉ねぎの皮は剥いておきます。
- 1 しいたけ、玉ねぎ、長ねぎをザク切りにし、フードプロセッサーにかけます。
- 2 1に合挽き肉と(A)を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
- 3 耐熱ボウルにもやしと片栗粉をいれて、まんべんなく粉がつくように混ぜます。
- 4 3の真ん中にくぼみを作ります。
- 5 4のくぼみに2を詰めていき、平らにします。
- 6 5に軽くラップをかけ、レンジ600Wで10分程加熱します。
- 7 お皿に逆さにして盛り付け、お好みで青ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
もやしに片栗粉をまぶすときは粉が、全体的につくようにしましょう。野菜は、フードプロセッサーにかけるので、なるべく細かく切っておいた方がやりやすくなります。にんにくやしょうがは、すりおろしでも大丈夫です！
たべれぽ
ネェ
2020.3.30
野菜を細かくし過ぎて、水っぽくなっちゃった為か、出来上がりも柔らかくてもんじゃみたいにドロドロになっちゃいましたが、味は美味しかったです。
もし次作るなら、フードプロセッサーを使わず、材料全部手で切って、ドロドロにしないようにして作ってみたいです。
あと、加熱して熱々になってるボールにもやしがくっついてしまって剥がすのが難しかったです。
せっかく見た目もインパクトあって面白いから、何とか工夫して次またチャレンジしてみたいです。
2人のユーザーが参考になった
yukimo
2017.11.16
美味しかったo(^_-)O
2人のユーザーが参考になった
tacowasa
2017.3.14
お酒を大さじ1.5入れてしまったけど、片栗粉足してうまくいきました！
うまうま〜(^ ^)
2人のユーザーが参考になった
makimin
2023.6.6
簡単に作れました！
イヤイヤ期の子どもにもパプリカなど入れて一緒に食べられました！
今度は鶏ひき肉で作ってみようと思います😊
Norin Akiyama
2017.5.8
お料理‼初心者～～ですが‼(‘０’)
とてもとても簡単に出来ました‼
美味しそうです(∩∀`*)
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
おひるねこ
ぜひ作ってみたいと思うのですが、フードプロセッサーがない場合、野菜などを細かく刻んで混ぜ合わせる形でも大丈夫でしょうか(o'ー'o)？？
kurashiru
少し時間はかかってしまいますが、刻んで頂いても美味しく出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
れー
とても美味しそうですね！モヤシ好きにはたまらないです。最後は何をつけて食べるんですか？ポン酢…？？
kurashiru
ポン酢もとても合うと思います。
酢醤油も良く合いますよ。お好みのお味を見つけてくださいね
カンパーニュ
耐熱ボールを逆さにしてお皿に出したら、もやしがボールにくっついてしまい形が壊れてしまいました
残念
kurashiru
お試しいただいたのに、取り出すときに形が崩れたのは残念でしたね。
くっついてそうな時は逆さにする前にもやしとボウルの間に箸などをいれてみてください。
ボウルから離れて綺麗に取り出せますよ。
再チャレンジお待ちしております。
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