自宅で簡単フェイジョアーダ レシピ・作り方

「自宅で簡単フェイジョアーダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブラジルの家庭料理、フェイジョアーダを簡単アレンジしました。旨味たっぷりのベーコンとウインナーが入った、豆の煮込み料理は、ごはんにかけても、そのまま召し上がってもとても美味しいですよ。炒めて煮るだけなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは5mm幅の拍子木切りにします。ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1とすりおろしニンニクを炒めます。
  4. 4. 玉ねぎが半透明になりしんなりしたら、2と調味料を加えて炒めます。
  5. 5. ベーコンに焼き色が付いたら、キドニービーンズを汁ごと加え、中火で煮ます。
  6. 6. 汁気が半分程になったら火を止めます。
  7. 7. 皿にごはんと6を盛り付け、クレソンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キドニービーンズの代わりに、大豆や黒豆などでもお作りいただけます。 ウインナーやブロックベーコン以外に、塩豚などを入れても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ
4.7

5件のレビュー
たべれぽの写真
Guzar
Guzar
2019.6.12
手軽に作れるブラジル料理を探していました。簡単でおいしいです。
5人のユーザーが参考になった

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