カリカリベーコンとモッツァレラチーズのオムタコライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. レタスは細切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. 大きめの耐熱ボウルにレトルトキーマカレー、チリパウダーを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜます。
6. 5. 中火で熱したフライパンに2を入れて3分程炒め、こんがりと色づき、カリッとしたら火から下ろします。
7. 6. 同じフライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
8. 7. 別の耐熱ボウルにモッツァレラチーズを入れて、ラップをかけ、溶けるまで600Wの電子レンジで1分加熱します。
9. 8. 器にごはんをよそい、1、3、6を盛り付け、トッピング、7をかけ、5をのせて完成です。