カラフルお祝いプレート　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落とし、塩をふって板ずりをし、流水で洗って水気を切っておきます。 ミニトマトのヘタを取っておきます。
2. 1. ボウルに肉だねの材料を入れてこね、4等分にしてうずら卵の水煮を包み、丸く形を整えます。
3. 2. アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、オーブントースターで10分程、中に火が通り透き通った肉汁が出るまで焼き、粗熱が取れたら半分に切ります。
4. 3. 赤飯は8等分にし、ラップで包んで丸く握ります。
5. 4. きゅうりは8等分に切り、切りこみを入れて花型に飾り切りをします。
6. 5. お皿に2、3、4、ミニトマトを盛り付け、赤飯にごま塩をふって完成です。