さつまいもときのこのバター醬油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは水で洗い、泥を取り除いておきます。
2. 1. さつまいもは1cm幅の半月切りにします。
3. 2. えのきとエリンギは石づきを取ります。さらに、えのきは半分の長さに切って手でほぐします。エリンギは半分の長さに切り、4等分にします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにバターをひき、1を炒めます。
5. 4. 火が通ったら、2を加えて中火で炒めます。
6. 5. きのこがしんなりしてきたら、しょうゆを加え、全体に味が馴染んだら完成です。