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とろーり卵の韓国風チキン丼 レシピ・作り方
「とろーり卵の韓国風チキン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛の韓国風チキンと温泉卵をのせた丼のご紹介です。ごま油でカリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、コチュジャンベースのピリ辛たれがよく絡み、ごはんがすすむ味わいですよ。手軽に作れるので、ランチなどにもぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 2. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱します。1を入れて火が通るまで5分ほど焼き、出てきた脂をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
- 4. 2を入れて中火のままよく絡め、火から下ろします。
- 5. ごはんをよそった丼に4を盛り付け、中央に温泉卵をのせ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
一味唐辛子の量はお好みで調整してください。辛いものが苦手な方は、省いてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
ユーザーa84c74
2021.5.20
コチュジャンがなかったので、豆板醤で代用しましたが美味しかったです🙆♀️
39人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.4.2
素晴らしい チキン丼で〜す☆
お店の味 そのもの…☆
いやッ…お家ご飯の方が おいしー🍚
コチュジャン無くて 豆板醤＆甜麺醤で代用…☆ 全然OK！
工程 簡単なのも 有り難い…☆
ご飯の上に 千切りキャベツをのせて…☆
温玉を崩して 絡ませたら パクパクが止まりませ〜ん‼
100％ リピ確で〜す✴
31人のユーザーが参考になった
ゆうこゆき
2021.5.16
娘のリクエストで作りました。
一味唐辛子がなかったので七味唐辛子で代用しました。
ピリ辛でとても美味しかったです。温泉卵で少しマイルドになりましたが娘には少し辛かったようです。
23人のユーザーが参考になった
ru_
2021.8.27
このレシピはリピートしてます😊とても美味しいし、簡単です！！
鶏肉は切ってあるものを使うと楽ちんです👍
鶏肉を焼く時はフタをした方がいいかもしれないですね🤔そのままで5分だと生焼けが気になるので…。
少しピリッとするので辛いのが苦手な人は一味やコチュジャンを少し少なめにした方がいいと思います！
7人のユーザーが参考になった
caten
2021.5.26
ピリ辛で美味しい！
作るのも簡単でうれし。
7人のユーザーが参考になった
mimi
2021.1.25
どんぶりが小さすぎて、具がこぼれそう笑
コチュジャンの辛さと卵の甘さが良いバランスの味でした♪
6人のユーザーが参考になった
ユーザーf25ba3
2021.6.14
しっかり味でご飯が進みます！
私は生姜も加えてみました
中学男子も満足です
5人のユーザーが参考になった
海
2021.6.24
本当においしいんですこれー！！
ヘルシー意識して、鶏胸肉で作りました🐓
4人のユーザーが参考になった
みく
2021.7.22
めちゃめちゃおいしかった！
レシピも簡単なのでまた作りたいです♡
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
質問
は な
コチュジャン無くしたらだめですか？
kurashiru
コチュジャンは特有の風味を持ちこちらのレシピの味付けのポイントとなるため、省いたり他の調味料で代用することが難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
RARA
一味唐辛子は入れなくてもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は多少異なりますが、一味唐辛子は省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
夏生
一味は、無くても大丈夫ですか？
七味ならあります。代用出来ますか？
kurashiru
風味は変わりますが、一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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