豚バラと大根おろしの山椒みそパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。ザルに入れて水気を切ります。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩とスパゲティを入れたら、パッケージの表記より1分短く茹で、湯切りをします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2と料理酒を入れて色が変わるまで炒めます。
7. 6. 4を入れたら全体に油が馴染むように中火で炒め、3で味を調えたら火から下ろします。お皿に盛り、1を乗せ、山椒を振ったら完成です。