じゃがいものサルサ風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて、芽を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもとにんじん、玉ねぎは1cm角に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にオリーブオイルと2を入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら1とミックスビーンズを入れて炒めます。
5. 4. 火が通ってきたら、(A)を入れて弱火で10分程煮込みます。
6. 5. 全体に火が通ったら塩と黒こしょうを入れて、味を調えます。
7. 6. 器によそい、ピザ用チーズとオレガノを散らしたら完成です。