サワラのみぞれ煮　レシピ・作り方

「サワラのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、サワラのみぞれおろしはいかがでしょうか。ふんわりとわらかい食感で、旨味たっぷりのサワラを、さっぱりとしたみぞれおろしで味付けをすると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根はすりおろします。
  3. 2. サワラに薄力粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼き、両面2分ずつ焼きます。
  5. 4. サワラに火が通ったら、水、(A)、1を水気を絞らずに入れ、味がなじむまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、香ばしく焼き上がり、味がなじみやすくなりますが、薄力粉をまぶさなくてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.7

20件のレビュー
たべれぽの写真
ぴなこ
ぴなこ
2020.5.10
優しいお味でした^_^ めんつゆ濃縮3倍のものでしたので、気持ち少なめにしました。
1人のユーザーが参考になった
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み
み
2023.3.14
薄力粉を使用せずにそのまま焼いてみぞれ煮にしましたがあっさりしていて無限に食べれる美味しさでした！
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真菜美
真菜美
2022.3.1
とても簡単で美味しかったです！ また作りたいと思います♫
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ごはん
ごはん
2021.2.25
さごしで作りました おいしかったです❤️
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fran17
fran17
2021.1.31
めんつゆは三倍のを使ったのですこし減らしました。薄味でとても食べやすかったです。大根もおいしー。さわら買ったら、つくりたいです。
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ユーザー3affe5
ユーザー3affe5
2020.5.12
簡単にできました！大根おろしにしっかり味が染みるので美味しかったです！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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