ナスとじゃがいものチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは細切りにします。
3. 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2、1を入れて炒めます。
5. 4. じゃがいもに火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけます。
7. 6. こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。