ソーセージ入りライスコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ソーセージは半分に切ります。スライスチーズは3等分に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに1と(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで玉ねぎが透き通るまで1分30秒程加熱します。
5. 4. ごはんとケチャップを加えてよく混ぜ合わせます。
6. 5. ラップに4、2の順にのせて、ソーセージを包むように形を整えます。
7. 6. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
8. 7. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6をきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
9. 8. フリルレタスを飾ったお皿に盛り付けて完成です。