ジューシー 豚ひき肉のコチュジャン炒め　レシピ・作り方

「ジューシー 豚ひき肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉となすとししとうをコチュジャンで炒めた一品です。 ピリ辛な味付けで、ごはんともよく合います。 ピーマンやもやしやたまねぎなど、冷蔵庫にある色んなお野菜を入れてみてもおいしくできます。 是非、この機会に作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1. (A)を混ぜ合わせます。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油をひき中火で熱したら豚ひき肉をいれ、色が変わってきたら2とししとうを加えて焼きます。
  5. 4. ナスがしんなりしてきたら1を加え、全体的に絡んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛めの味付けがお好きな方は、コチュジャンを多めにするなどしてお好みで辛さを調整してください。調味料の加減はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

22件のレビュー
たべれぽの写真
もも
もも
2021.7.2
ししとうの歯応え良かったです。 簡単に作れました。
1人のユーザーが参考になった
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さっつん
さっつん
2020.2.17
ししとうが高かったのでピーマンを代用。そぼろがポロポロすぎて軽くあんかけにしました!
1人のユーザーが参考になった
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亮月
亮月
2023.9.9
ししとうの選択を誤った気がします…
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たんく
たんく
2023.1.10
ししとうではなくピーマンで作りました！簡単で美味しいしお米が進む味です🎵
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KAYO
KAYO
2022.2.1
ししとう→ピーマン 美味しい！！ご飯進みます✨
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たぬ
たぬ
2021.8.18
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まい
まい
2021.7.28
すごく好みの味だった！ご飯が進む！
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Moe
Moe
2020.10.17
コチュジャンは多めに！ごはんが進みます！
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momo
momo
2020.5.3
ひき肉がなかったので豚バラで作りました。どんぶりにしていただきました〜ご飯がススムー！美味しかったです♡

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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