ピリ辛 明太マヨやっこ レシピ・作り方

「ピリ辛 明太マヨやっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした辛さがクセになる明太子を使って、簡単な冷やっこはいかがですか。濃厚な明太マヨのソースが豆腐のおいしさを引き立てます。隠し味のしょうゆも香ばしく香り、トッピングののりや大葉がさらに味わいを深くしてくれます。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ボウルに明太子、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に絹ごし豆腐を盛り、2をかけ、トッピングを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子はたらこでも代用することができます。 明太子の薄皮は取り除いた方が食感がよくなり、食べやすくなります。

たべれぽ
4.1

10件のレビュー
たべれぽの写真
avooo
avooo
2023.6.17
たべれぽの写真
NK1103
NK1103
2021.1.12
柚子明太子で作りました。フルーティーな後味で上品に仕上がりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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