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濃厚ミートソースパスタ レシピ・作り方
「濃厚ミートソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚ミートソースパスタはいかがでしょうか。シンプルな材料ですが、赤ワインを入れて煮込むことでお手軽に濃厚なミートソースに仕上がりますよ。ひき肉の種類を代えると、また違った味わいが楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。
- 3 1を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 5 お皿に盛り付け、3をかけ、粉チーズとパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉は、牛ひき肉や牛豚合びき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
にゃんしー
2021.4.13
ワインは料理酒で、ナスをプラスして作りました！すごい美味しくて絶対また作ります♡
91人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.15
にんじん半分を
すりおろして追加しました◎
凄く美味しかったです☆☆☆
33人のユーザーが参考になった
kumasi
2021.6.28
ミートソース初挑戦！
こんなに簡単で美味しく出来るとは思わずリピート決定です！
粉チーズと黒胡椒をかけると物凄く合いました^ ^
33人のユーザーが参考になった
peach🍑
2021.9.19
豚ひき肉を合い挽き肉に、ワインは料理酒にして、砂糖は味見をしながら調整しました。パスタを茹でた後にバターで炒めてさらに美味しくなりました♡
14人のユーザーが参考になった
ユーザー04b9ae
2021.8.24
美味しかったけど結構甘め
次回は砂糖入れる前に味見して調整します🙆🏻♀️
ミートソースよりボロネーゼに近かった
11人のユーザーが参考になった
ララ
2021.7.20
簡単で美味しかったです😋
主人も2歳半の子供もパクパク食べてくれました⸝⸝⋆
リピ確定です♡
ワインがなかったので料理酒で作りましたணღ
9人のユーザーが参考になった
ケイ
2021.6.26
フレッシュトマト🍅2個にウィスターソースも足しました！
深い味わいのソースが美味しかったです♪
タバスコと粉チーズがベストマッチ！
9人のユーザーが参考になった
Kako
2022.7.18
玉ねぎを炒める時に、茄子を入れると美味しいですよ。
あと、わたしは合い挽き肉を使います。最初に合い挽き肉を炒めるときは、焼き色がつくらいにしっかりと炒めると美味しいですよ。
6人のユーザーが参考になった
みんこ
2021.8.6
赤ワインで、大人の味でした！
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
トガちゃん
赤ワインが無いので代用出来るものがあれば教えてください。もしくは赤ワインを使用しなくても美味しく出来ますか？
kurashiru
赤ワインは独特の風味が特徴の為、他の食材や調味料での代用は残念ながら難しいですが、無くても美味しくお作りいただけますよ。赤ワインがご用意できた際には、加えることでより風味豊かで濃厚なミートソースに仕上がりますので、レシピ通りにも試してみてくださいね。美味しく作れますように。
さち
赤ワインとケチャップだけでミートソースの味になるんですか？
kurashiru
赤ワインやケチャップをメインとして、砂糖やコンソメなど様々な調味料を加えることで濃厚なミートソースに仕上がりますよ。簡単な調理手順で風味豊かなソースをお作りいただけますので、レシピの材料をそろえてぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
Natsumi Hasegawa
赤ワインなし、ニンニクなしでもいけますか？ニンニクの代用品とかあれば教えてほしいですが、できればどっちもなしでイケるか知りたいです。お願いします
kurashiru
「にんにく」「赤ワイン」は無くてもお作りいただけますよ。加えることでより風味豊かで濃厚なミートソースに仕上がりますので、材料がご用意できる際にはレシピ通りにも試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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