ブロッコリーのシンプルガーリックバターソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブロッコリーは茎の部分を切り落としておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら強火にし、1、(A)を入れて炒めます。
5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。