とろ〜り濃厚で茹で湯いらず!かにとアボカドのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
「とろ〜り濃厚で茹で湯いらず!かにとアボカドのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとかにの相性がばっちりなトマトクリームパスタです。 トマトクリームソースはどんな野菜にも合うアレンジ力抜群の濃厚でコクのあるソースです。 今回はトマトジュースを使用してるので、簡単に作れちゃいます。
材料(2人前)
- スパゲティ 160g
- アボカド 1個
- カニ缶 150g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)生クリーム 100ml
- (A)トマトジュース (無塩) 200ml
- (A)水 200ml
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- 仕上げ用
- 生クリーム 100ml
手順
- 準備 スパゲティを3分ほど水につけておきます。90度位に曲がるようになれば大丈夫です。
- 1 アボカドは皮をむいて一口サイズに切ります。
- 2 鍋に(A)を入れて混ぜ、水を切ったスパゲティと1を加えます。 蓋をして中火で蒸し焼きにし、様子を見ながら混ぜ、スパゲティのパッケージの表示時間通りに加熱します。
- 3 蓋を取り、1〜2分煮詰めます。
- 4 スパゲティがお好みの硬さになったら火を止め、カニ缶と仕上げの生クリームを加え、和えて完成です。
コツ・ポイント
スパゲティを茹でずに水につけて少しふやかしておくことで、手間が省け、モチモチ感が出ます。 又、同時にスパゲティの粉っぽさもとることが出来ます。 煮詰めた後にも生クリームを加えるので、煮詰めた時のソース量は少なくて大丈夫です。
たべれぽ
なんちゃん
2022.9.18
蟹缶がなく代わりにツナ缶に、トマトジュースの代わりにトマト缶にしました、少し味が薄かったので、コンソメを足しました。
とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
理英
2018.7.29
カニカマをツナに、生クリームを牛乳で代用しました。トマトジュースでつくると、カットトマトの缶詰よりもコクが出たような気がします♡美味しかったです♡
2人のユーザーが参考になった
りえ
2024.1.14
友達においしいと言ってもらえた
あいきょん
2023.12.29
アボガドパスタを旦那石川淳也のために手作りで作りました❇️トマトソースのパスタは長男息子アイシンカクラエイセイ撮影家會田恭平も大のお気に入りです。そしてikyonCサーバーで父と息子二人で食べました。英国人作家會田恭子は今日2023年12月30日の六本木ヒルズテレビ朝日にて放映されるのでお弁当を二人に持って行かせました❇️
ふぅ
2023.5.30
薄味です。コンソメとか入れても良かったかも。
カニの旨みは特に感じず、アボカドもソースに合わないと感じました。価格的にもカニカマとかエビの方が良かったです。
ワンパンでつくれるのは良かったです。
まり
2021.9.18
20210807
★★★☆☆
Maki
2021.4.4
美味しいです!
み
2020.11.22
煮詰めが足りなかったのか、めちゃくちゃソースが多くなりました!ちょっとコンソメを足しました。美味しかったです!
Mio
2018.7.19
トマトソースの代わりにピザソースとケチャップを薄めてズボラに代用しましたが美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
なぁーち♥
生クリームの変わりに牛乳でもいけますか?後、トマトジュースをトマト缶にしても大丈夫ですか?
kurashiru
生クリームを牛乳に変えますと、水分量が多くなってしまうのでレシピ通りに生クリームを入れて作ってくださいね。また、トマト缶を使ってもお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
maRi
カニ缶の汁は一緒に入れたほうがいいですか?それとも切ったほうがいいですか?
kurashiru
カニ缶の汁は軽く切って使用しておりますが、加えてもとてもおいしく仕上がりますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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