アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

「アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームなのに、レモンの酸味が効いてさっぱりしたレモンクリームスパゲティはいかがでしょうか。アボカドと生ハムは相性もよく見た目も爽やかですし、おもてなしにもおすすめです。ワインにも合いますので是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. アボカドは皮を剥き種を取っておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角の角切りにします。
  3. 2. 生ハムは食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. (A)を混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹でたら水気を切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1と3を入れてひと煮立ちしたら4と生ハムを加えて全体に味を絡めます。
  7. 6. お皿に盛り付け、上から黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。アボカドは柔らかいものだと崩れやすいので加熱する時は優しく混ぜ合わせてください。

たべれぽ
4.4

41件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2021.11.23
生パスタ フェットチーネ アボカドと生ハムとレモン 最強です♡ やっと国産レモンが店先に 並び出したので嬉しい 投稿参考にコンソメ小さじ1 間違いなく美味しい🎶
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仁愛
仁愛
2021.10.2
生ハムは半分はソースに混ぜて自然な塩気を効かせ、残り半量は火を通さずにトッピングにしました。 ソースはしっかり濃厚な味が好みなので、コンソメはレシピの倍量の小さじ1入れました。温かいホクホクのアボカドと生ハム、レモンの爽やかな酸味がすごく合っていて、とっても美味しい濃厚クリームパスタに仕上がりました。
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ぼんきち🐾
ぼんきち🐾
2021.7.4
濃厚なのにレモンのさっぱり感が効いてて、想像以上のおいしさでした😻🎶 生クリーム→牛乳で作りましたが、バターや粉チーズも入ってるのでコクもあり、全く問題なかったです。 リピ確定👍️どころか近いうちにまた作りたい(笑) (写真再投稿 2021.7.25)
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ユーザー6020aa
ユーザー6020aa
2021.10.20
美味しく出来ました。彼氏がとても気に入ったのでまた作りたいです。
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げん
げん
2018.7.7
生ハムをスモークサーモンで代用しました。 一口目は酸っぱく感じましたが、さっぱりしておいしいです😊
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あーちゃん
あーちゃん
2023.4.3
とても手軽に簡単に作れましたが、彼氏は''お店に出てくる料理みたい'''と言ってくれるほど味も見た目もクオリティが高かったです‪‪☺︎‬ 個人的には2人前でコンソメ大さじ1、にんにくチューブ4cm、生レモンを添えたのでレモン果汁大さじ1がベストでした。 レモンのさっぱり感はもちろんありますが、生ハムを上にトッピングすると塩気とクリームがとても合っていたのでオススメです◎ リピ確定です!美味しかった!
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ユーザー3a0709
ユーザー3a0709
2023.11.18
簡単で、おいしい! 生ハムとアボカドのパスタが食べたくて、作りました。白ワインともよく合いました。満足です。
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nyanchan
nyanchan
2023.9.24
2人前、2倍量、食べレポを見てコンソメ多めで作りましたがレモンが酸っぱかったです。 レモン大さじ2でいいと思いました。 生ハムは後乗せの方が良い。
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コアラのMartin
コアラのMartin
2023.7.8
さっぱり美味しかったです🍋

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