牛肉ともやしのオイケチャ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹さやは筋とヘタを取っておきます。
2. 1. 絹さやは斜め半分に切ります。
3. 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
6. 5. もやし、1、塩を入れて中火で炒め、もやしがしんなりしてきたら3を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。