あっさり！あんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツを一口大に切ります。
2. 2 にんじんの皮をむき、千切りにします。
3. 3 玉ねぎの皮をむき、薄切りにします。
4. 4 豚肉を一口大に切ります。
5. 5 フライパンでごま油を中火で熱し、中華麺を入れて水でほぐします。
6. 6 塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 7 フライパンでごま油を中火で熱し、4をさっと炒めて酒を加えます。
8. 8 2、3を入れて全体がしんなりするまで中火で炒めます。
9. 9 1を入れてキャベツがしんなりしたら、塩と黒こしょうを入れて中火のまま炒めます。
10. 10 白だしと水を入れて、にんじんに火が通るまで中火で煮込みます。
11. 11 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて火から下ろします。お皿に6を盛り付け、10をかけて完成です。