葉生姜で作るはじかみ　レシピ・作り方

手順

1. 1 葉生姜は茎を5cmほどの長さを残して切り揃え、皮を薄くむきます。
2. 2 鍋にお湯を入れて中火にかけて沸騰したら、1を入れて30秒ほどゆでたら水気を切ります。
3. 3 別の鍋に(A)を入れ中火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。ジップ付き保存袋に2とともに入れます。
4. 4 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて半日置き、器に盛り付けて、できあがりです。