とろーりチーズでカレーフォンデュ レシピ・作り方
「とろーりチーズでカレーフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものカレーにチーズを入れて、いろいろな具材につけていただく、カレーフォンデュのご紹介です。とろーりととろけるカレーソースが具材に絡まり、ついつい手が伸びてしまいます。ホームパーティーなどにもおすすめの一品です。
材料(2人前)
手順
- 準備 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 フランスパン、黄パプリカは一口大に切ります。
- 3 ソーセージは半分に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンに、3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
- 5 中火で熱したスキレットに有塩バターと1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 6 水を入れ強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にし、カレールーを入れ、とろみがつくまで煮込みます。
- 7 ピザ用チーズを入れ、溶けたら火からおろします。
- 8 器に2、4、ミニトマトを盛り付け、7をのせます。フォンデュにパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ピザ用チーズはモッツァレラチーズでも代用していただけます。 具材はにんじんやブロッコリーなど、お好みの食材を添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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質問
ぽん
カレールーを、カレー粉で代用することは可能ですか? 可能な場合、分量も教えて下さい。
kurashiru
仕上がりの風味は大きく変わりますが、カレールーの代わりにカレー粉を使用してお作りいただけます。その際、カレー粉は小さじ1を目安にお好みの分量を加えてみてくださいね。カレールーを使用することで、小麦粉、野菜、油脂、スパイスなどが入っているため、仕上がりにとろみがつきます。味も整いやすくておすすめですよ。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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