めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと豆苗の卵とじのご紹介です。今回は、調味料をめんつゆのみで作っていますので、細かい味付けの心配もいらずとても簡単にお作りいただけますよ。手軽にささっとお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豆苗は根元を切り落とし半分に切ります。
  2. 2. 厚揚げは半分に切り1cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンに1、2、水、めんつゆを入れ中火で2分ほど加熱します。
  4. 4. 沸騰し豆苗がしんなりしたら溶き卵を加え蓋をして30秒ほど中火で加熱し卵が半熟状態になったら火からおろします。
  5. 5. 皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

今回は半熟状態で仕上げています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.2

10件のレビュー
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2024.6.18
めちゃくちゃカンタン時短料理ですね。豆苗は半分ではなく、もう少し細かくカットしたほうが器によそいやすいし食べやすいと思いました
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2022.8.21
優しい味で美味しかったです。風邪気味の時にも食べられました。
たべれぽの写真
*𝒜𝒦 *
*𝒜𝒦 *
2021.6.8
玉ねぎ1/2個プラスしました。味付けもちょうど良くて、簡単に作れて美味しかったです(*´▿`*)
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akaka
akaka
2020.12.24
豆苗がなくタマネギで代用しました。 ボリューム感あり。
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ほのやし
ほのやし
2020.5.6
とても美味しくできました。ただ、味が薄いのがお好きな方には味が濃く感じるかなと思います。
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ゆきまる☃
ゆきまる☃
2020.4.2
肝心の豆苗が無く、余っていたネギとえのきを入れてみましためんつゆだけなのにすごい美味しかったです♡あっという間に出来るのでまた作ります✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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