じゃがいもパンケーキのキャラメルアイス添え　レシピ・作り方

「じゃがいもパンケーキのキャラメルアイス添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポーランドの郷土料理、プラツキカルトフラーネという、じゃがいものパンケーキのご紹介です。すりおろしたじゃがいものもちもちの食感がとてもよく、バニラアイスとキャラメルの甘い味付けにとてもよく合います。トッピングはお好みで、ホイップクリームやチョコレートソースにかえてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

調理時間：25分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮と芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもはすりおろします。
  3. 2. ボウルに1、(A)を入れ、全体に味がなじむようにゴムベラで混ぜ、溶き卵を入れ全体に混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら2の半分を流し入れます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返して弱火にし、火が通るまで7分程度焼き、もう1枚同様に焼きます。
  6. 5. 器に盛り付け、バニラアイスをのせキャラメルソースをかけ、ミントを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは、フードプロセッサーで細かくなるまで攪拌させても使用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
まーる
まーる
2022.5.1
すごく気に入りました！　 　美味しっかたのでぜひつくってください
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぺんこ
ぺんこ
2020.8.16
バターと蜂蜜をかけていただきました！ じゃがいもする作業がちょっぴり大変でしたが、もちもちでとっても美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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