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レモンクリームリゾット　レシピ・作り方

「レモンクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
12件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

レモンクリームリゾットを紹介します。コクのあるクリームソースが爽やかなレモンと相性抜群でやみつきになること間違いなしです。普段と違うリゾットを食べたい時におすすめですよ。休日のランチやおもてなしの一品にいかがでしょうか。この機会にぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 アスパラガスは下1cm程を切り落とし、根元から1/3程の固い部分をピーラーでむき、4cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 レモンは飾り用に薄い輪切りを1枚切り出します。残りは果汁を絞ります。
  4. 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 5 中火で熱したフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒め、1、2、4を加えてアスパラガスに火が通るまで4分程炒めます。
  6. 6 水、生クリームを入れて沸騰直前まで中火で温めます。ごはん、コンソメ顆粒を加えてごはんをほぐし、3の果汁を加えてさっと混ぜ合わせたら火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付け、飾り用の3を添え、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。レモン果汁は、小さじ2程を使用しました。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.6
12件のレビュー
たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2020.8.12
生クリーム→豆乳、生レモン→ポッカレモンで。コンソメがドバッと入ってしまって味付けちょっと失敗しました😭入れ過ぎてなかったら絶対もっと美味しかったです！次回は生レモンを搾りたいです🍋✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mylifeasyuka
mylifeasyuka
2023.9.30
4.2
とても評判良いです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
chigusa harai
chigusa harai
2022.12.19
5.0
とても美味しかったです。また作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
クラシルVEiDxmKw
クラシルVEiDxmKw
2019.9.7
子供がアスパラ嫌いで抜きで作りましたが美味しかったです❗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもちゃん(*´Д｀*)
おもちゃん(*´Д｀*)
2019.8.31
（╹◡╹）
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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