具だくさん カブの炒り煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブ、玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 3cm程度の葉がついたカブは葉ごと4等分のくし切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで周りに火が通るまで2分程加熱します。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒め、色が変わってきたら1、2を加えて中火で炒めます。
6. 5. 5分程炒めたら、(A)を加えて落し蓋をして中火で10分程煮ます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。