切り干し大根のトマト煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 切り干し大根はよく洗い、水に15分程さらし、水気を絞っておきます。
2. 1. 切り干し大根は2cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに牛豚合びき肉、1、(A)を入れてよく捏ね、2等分にして丸く成形します。
4. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れて8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
5. 4. 蓋をして中火で8分程焼き、こんがりと焼き色がついたらトマトソースの材料を入れて5分程煮込み、火から下ろします。
6. 5. フリルレタスをのせた器に盛り付けて完成です。